Avocat
L’avocat est un fruit à la chair onctueuse et fondante, apprécié pour sa saveur douce et végétale. Très polyvalent, il se prête aussi bien aux tartines et salades qu’aux sauces et préparations crémeuses.
Tartines d’avocat au citron vert
Ingrédients
• 1 avocat mûr • 2 tranches de pain de campagne • 1/2 citron vert • 1 c. à café de graines de sésame • Sel et poivre
Préparation
1. Faites griller les tranches de pain. 2. Écrasez l’avocat avec le jus de citron vert, du sel et du poivre. 3. Répartissez sur le pain grillé et parsemez de graines de sésame.
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